Ξεγλιστράς εύκολα. Δεν είναι εύκολο να σου πάρει κανείς κουβέντα αν δεν το θες πραγματικά. Πάντα το συμφέρον σου κοιτάς. Άτιμη! Μα ξέρω εγώ γιατί. Φοβάσαι. Να μην μάθουν τι κρύβεις μέσα σου, μην το ανακαλύψουν και στο κλέψουν. Τι να σου κλέψουν την ψυχή; Δεν γίνεται έτσι εύκολα αυτό. Να τη γνωρίσουν θέλουν,να μοιραστούν κομμάτια σου. Δώσε και εσύ τίποτα! Τι τα κρατάς όλα μέσα σου πια; Άνοιξε καμιά πόρτα να μπει λίγο φως!
Τι με κοιτάς έτσι, αφού ξέρεις ότι έχω δίκιο αλλά εσύ εκεί …. να ρίχνεις μια ματιά κάρβουνο αναμμένο, να θολώνεις τα νερά και να φεύγεις. Άντε να δω με αυτή τη τακτική τι θα καταλάβεις. Τι έχεις να κερδίσεις με όλο αυτό το μελανό σκοτάδι γύρω σου! Άσε αυτό το βλέμμα, δεν πιάνει σου λέω σε μένα. Να με πάρεις αγκαλιά; Όχι, βέβαια, για να με γλυκάνεις, να μου χαϊδέψεις τα μαλλιά και μετά να την κάνεις; Σουπιάαα εσύ! Ατύχησες και έπεσες στα δίχτυα μου. Ηγγικεν η ώρα σου να μπεις και στο τσικάλι μαζί με πορτοκάλι!
Υλικά: 1 κιλό σουπιές φρέσκες,λάδι,1 1/2 φλιτζάνι ροζέ κρασί (κατά προτίμηση Μελιαστο του Σπυρόπουλου, όχι μόνο επειδή του έχω αδυναμία αλλά και επειδή έχει μια πορτοκαλένια εσάνς),1 μάτσο μάραθα, λωρίδες από φλούδα πορτοκαλιού, 1-2 φέτες πορτοκάλι, μερικές πράσινες ελιές, αλάτι, πιπέρι, κόκκους από πράσινο πιπέρι.
Εκτέλεση:Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις σουπιές καθαρισμένες μαζί με δύο φλιτζάνια νερό,το κρασί και τις πορτοκαλόφλουδες, Τις αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή θερμοκρασία για 25 λεπτά και να πιουν το ζουμί τους. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τα μάραθα,το πορτοκάλι,λίγο νεράκι ακόμα αν χρειάζεται, τις ελιές και ψήνουμε για 20 ακόμα λεπτά με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας. Μόλις μαλακώσουν οι σουπιές αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοψήνουμε για ακόμα 20 λεπτά.
Η συνταγή αυτή είναι αφιερωμένη σε όλους εσάς που έρχεστε στο νησί μου και διαβάζετε τις ταπεινές συνταγές μου, τις σκέψεις μου, τα θαλασσοσκορπίσματά μου.
Ενα μεγάλο μπράβο στη Μαρία Νικολάου, στη Γωγώ Πακτίτη και στους υπόλοιπους συμμετέχοντες του βιβλίου “Εικονική λογοτεχνία και ποίηση”, του οποίου η παρουσίαση έγινε την Παρασκευή 1 Φλεβάρη στη αίθουσα Παρνασσός. Ενα μοναδικό ταξίδι στην ποίηση με υπέροχες μελωδίες για συνοδεία.Καλή συνέχεια παιδιά!
Τέλος ένα μεγάλο ευχαριστώ στη κα Ελένη Γκίκα για την τιμή που μου έκανε να παρουσιάσει το blog μου στο ένθετο της Εφημερίδας Εθνος.Eίμαι σίγουρη οτι πολύ από εσάς αξίζουν πολύυ περισότερο. Αλλά και στη Ρίτσα Μασούρα για την αγάπη και υποστήριξή της. Σας ευχαριστώ πολύ . (το πλήρες κείμενο θα το βρείτε εδώ)
Με αγάπη Μαρίνα, η Θαλασσινή σας
Ηγγικεν η ώρα
μαζί με τη σουπιά και για αυτή την αποκάλυψη!
